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/ Mac Magazin/MacEasy 18 / Mac Magazin and MacEasy Magazine CD - Issue 18.iso / Spiele & Edutainment / Edutainment / A.Biolek • Demo / shared.dxr / 01578_Field_rezept_txt0.txt < prev    next >
Text File  |  1995-12-13  |  612b  |  3 lines
  1. Zun√§chst mu√ü man sich Ziegelsteine oder andere schwere Gegenst√§nde besorgen, die man in Alufolie packt.
  2. Dann den Backofen auf 200 ¬∞C vorheizen. R√ºckenknochen der H√§hnchen mit der Gefl√ºgelschere durchtrennen, Gefl√ºgel waschen, trocknen, salzen, pfeffern und mit der aufgeschnittenen Seite nach unten auf die Arbeitsfl√§che legen, fest draufdr√ºcken, bis es platt ist. Kleine Schlitze in die Haut machen, Rosmarinzweige hineinstecken.
  3. H√§hnchen mit den Knochen nach unten in einen leicht ge√∂lten Br√§ter setzen und mit den pr√§parierten Steinen beschweren. Im hei√üen Ofen (Mitte) etwa 1 Stunde braten.